ÜBER UNS

Wir – 8 Familien aus der Region – haben 2014 die im Sackgraben liegende Teichanlage gekauft und die Neubruck Fisch GmbH gegründet. Mit der Idee, heimischen Fisch zu züchten und regional zu vermarkten. 

Unsere Standards

Die extensiv betriebene Anlage besteht aus 12 Teichen in unterschiedlichen Größen, die eingebettet in Wiesen und Wald terrassenförmig angelegt sind und von mehreren, aus dem Berg entspringenden Quellen und dem anliegenden Sackgrabenbach mit glasklarem Wasser versorgt werden. Die hervorragende Wasserqualität ist Grundvoraussetzung für eine hochwertige Fischproduktion.

Quellwasser

Keine Medikamente

Regional

Extensive Fischhaltung

Sofortige Weiterverarbeitung

Genug Platz für die Fische

Verarbeitungsstätte

In unserem neu errichteten Produktionsraum werden unsere Fische verarbeitet und für euch fangfrisch hergerichtet. Unter Einhaltung aller Qualitätsstandard werden die Fische zuerst gewaschen, ausgehöhlt, filetiert und danach entgrätet. Das Endresultat: Ein Fisch, dessen Genuss dir in Erinnerung bleibt.

Naturteiche

Unsere Fische leben in 12 unterschiedlich großen Naturteichen, die täglich kontrolliert werden. Durch das reichliche Platzangebot sind alle Fische ihrem natürlichen Verhalten entsprechend immer in Bewegung – das garantiert ein gutes Wachstum.

Die Gesellschafter